Un parcours artistique au service de la gastronomie...

 

Avant son école hôtelière et son apprentissage auprès des plus grands chefs, Jennifer étudie les Beaux Arts à Madrid et travaille dans une agence de mode à Paris. A 24 ans elle entame une reconversion pour la cuisine. Inspirée et enrichie par ce mélange des arts, elle pose un nouveau regard sur le monde du traiteur parisien, chez Kaspia récéptions.

Ses créations allient fraicheur, inventivité et esthétisme. Jennifer Taieb modernise et dynamise l'offre culinaire tout en respectant l'histoire et l'essence du produit.

 

"Ma passion pour la cuisine s’aiguise avec le temps et s’affine avec mes expériences. C’est un art que de régaler ses convives et de transmettre les valeurs de la gastronomie française. Un long travail, où chaque instant se savoure, tant pour le cuisinier que pour le gourmand. La musicalité des ustensiles, le suspens de la délectation, le régal des pupilles, l’appréciation de la consistance, la caresse du palais, le ravissement des papilles et dans le meilleur des cas, le souvenir gustatif…"